用处长的话是,绍兴菜是----又霉又腌绍兴菜.最典型的是霉干菜扣r.将霉干菜放在碗里,面上放几片火腿,几片笋,点几滴女儿红酒,上锅蒸透.真是清香鲜美,肥而不腻.还要趁热吃.处长给我一边说着一边往上摆着菜.好家活.整整一大桌啊.
有霉干菜扣r.
苋菜梗蒸豆腐.
清蒸鳜鱼.
阿婆家的醉**.
风腊合蒸.
蜜汁桂藕.
秘制圆蹄.
干炸响铃
蟹黄蛋黄羹.
ap;“我问
amp;“哈哈.没让你吃完啊.各样都尝尝.看看我们的家乡菜怎么样.这是我们每年的年夜饭的主打菜啊.今天还没给你做油炸臭豆腐呢,怕你吃不消. 处长说着,脸上露出对家乡的那种亲情感.
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a来京办事人员给捎来的.每年都来这里看看,顺便就带些家乡的特产菜.我们家老张都很喜欢吃啊.amp;“说着处长又拿出了她家乡的特产酒-----女儿红.
amp;“我们今晚就喝这个,这是我们绍兴的独酿叫女儿红.这酒醉而不酗,柔中有刚.醇厚敦朴.amp;“处长说起家乡真是一套一套的.我听的也很专注.你能从她的话语中学到很多很多.
amp;“这女儿红的来历是在绍兴家乡,每家有了女儿.父亲就用糯米(江米)酿成酒装坛后窖入地下,等到女儿出嫁时再挖出,做为嫁妆让女儿带到婆家.你想啊,窖存二十多年能不好吗? 故取名女儿红.也叫绍兴黄酒.越酒行天下就是说的它啊.古人不是有句诗吗?村醪处处熟,无出不酒家那就是我们那个地放.你说好不好p;“处长真有点自豪了.
我笑了amp;“姐.听你讲话总是那么的长学问.既然那么好的酒,我今天一定要多喝,来他个一醉方休.amp;“哈哈......
amp;“那好啊.咱姐弟俩今天要喝个高兴,我好久没有象今天这样高兴了.amp;“
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ap;“处长爽朗的笑了.
我这是第一次听到处长的爽朗的笑声...
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这时我的电话响了.我以为是值班电话,结果一看是江黎书记打过来的.她问我在哪里,是否能到她那里过年?我谎说有事不能去了,非常感谢她的邀请,并祝她新年快乐!我挂了电话.处长问 我是谁的电话?我告诉她是江黎书记打来的,邀请我去她那里过年.她一人挺孤单的,小江波去了深 圳,家就她一个人了.
amp;“是啊,她挺不容易的.家人都不在,对她又不理不睬的.越是这时候越是孤独难过啊.amp;“处长同情的说.
amp;“昨晚我在时她心情就不怎么好.我陪她聊了会,她还好受些.amp;“我轻描淡写的说了句.把昨晚的事情没再说下去,可能要成了我带到坟墓的秘密了.
处长起身脱下罩衣向卧室走去.楠楠拿起酒就到了三杯,我一看确实是上等女儿红酒,酒体浓郁,橙黄透亮,呈现琥珀色彩.香味 迎面扑鼻,芬芳香甜.我忍不住就端起来喝了一口,真是醇厚爽口,馥香甘美.楠楠看我陶醉的样子,也端起来喝了一口,又喝了一口.呡了呡嘴.
amp;“这酒不辣啊,很香甜啊.叔叔咱俩先碰一杯.amp;“
ap;“
amp;“妈妈快点啊,叔叔光等你了
ap;“处长简单的梳洗了一下走了出来.
她穿着紧身的毛绒内衣,把她优美的曲线全都突显出来.凸凹有致,x感漂亮,惊为仙人.一边是美酒佳肴,一边是美女佳人.能在此环境下过年真是小子的福分.我也有点飘了起来.
处长坐下后正准备举杯,看到楠楠的杯子说
amp;“楠楠,你怎么也用了大杯啊,今天过年让你喝点就不错了,还端起了大杯.快去换个盅杯,喝点意思就行了.amp;“
楠楠听了做了个鬼脸,乖乖的去换了个盅杯.
amp;“处长高兴的把酒杯举了起来.
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ap;“
三只酒杯同时端起,碰出叮噹的乐耳声.
我举起杯一饮而进,处长习惯x的呡了一下,见我干了,又复喝一口.她放下杯招呼我们吃菜,就用筷子夹了一块鳜鱼放到我的餐盘里.我忙用手招架了一下赶忙说
a这样就太客气了.amp;“
amp;“这不是客气,是讲究.年夜饭的第一口一定要叨一快鱼r吃.寄托一个好的愿望.在我们那里叫 鱼顶顺风口,想啥都能有.这是姐对你的最好的祝福了.amp;“
ap;“我感激的说.
a男子汉要立志于扫天下,成功
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