食神,我想喂你袋盐

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第7节(1/3)

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下一章关于郭楠的事情就要解密了呦~大家猜猜看郭楠的具体身份?

后面几章就要开始发糖了~啦啦啦~二师兄要开始宠小师弟了呦~

最后,作者又no face的来打滚求收藏了,喜欢的话点一下收藏或者留言支持我呦~啾~

美食小贴士:熬汤的时候,(如果不是煲那种补汤)想要汤更加粘稠可以勾水芡。就是玉米淀粉用水化开的那种,稍微放一点就能让汤更加粘稠,口感更好~

第8章 008.鳗鱼寿司

算算时间,顾诚奕和郭楠已经有四五年没有见面了吧。自从那天郭楠跟着一群人离开,便再也没有回到“郭氏老店”。

不仅是顾诚奕,就连自己的郭振霖都没有见过几次面。

郭楠这个名字,如果之前顾诚奕还有一点点怀念的话,从那个男人来店里劝说郭振霖把“郭氏”交出去的时候,就只剩下鄙视。

……

“别看了!他的节目有什么好看的!”

今天是《弗兰克的美食日记》播出的日子,白司琛晚上捧着平板电脑看得正高兴,洗漱回来的顾诚奕突然冲着他吼道。

顾诚奕的头发还没擦干,径直地走到白司琛身边把平板电脑猛地抽出来,关上播放界面后丢到了床上。

白司琛被他的反应吓了一跳。不过只是看一个娱乐节目而已,干嘛这样生气?就算是白天因为那人的到访,也不至于把气全撒在自己身上吧。

顾诚奕是个“闷葫芦”的x_i,ng子。身为郭振霖的徒弟而且平日里不苟言笑,尽管偶尔会跟大家说笑,可在他们眼里,他依旧是个不易接近的人。

跟他认识了这么久,顾诚奕从来没有对自己发过脾气。他更像是一个兄长,不仅工作上照顾自己,之前练习刀工也全靠他教自己。

这是白司琛第一次见到顾诚奕生气。

“有这个功夫还不如多想想白天师父做菜的技巧,看这些花里胡哨的东西能帮到你什么?”

《弗兰克的美食日记》每一次的观看量都是过千万的,不知道有多少人羡慕和崇拜他的做菜技巧。到了顾诚奕嘴里,竟然成了“花里胡哨的东西”。

白司琛被顾诚奕说得一愣一愣的,盘腿坐在地上的他抬起头,直勾勾地看着顾诚奕气得发鼓的腮帮子。

“我,我知道了。”

白天的事情确实让顾诚奕有些头大,发过火后,他才意识到刚才自己有多么失态。

一直主张“理x_i,ng”的顾诚奕几乎很少对人发火,店里不管谁做错了事情,他都会耐心地跟他们解释。就算跟别人起了争执,也会以理服人,从来不靠嗓门定胜负。

可刚才,当他说话的音量高了个八度的时候,他便知道做错事的是自己,是自己小题大做了。

看着白司琛一脸无辜的表情,还有受到惊吓时,手微微地抖了一下,顾诚奕的心瞬间软了。

冷静下来,顾诚奕将床上的平板电脑又塞回到白司琛怀里。装作什么事都没发生过一样,“那个,我不是故意的。咳咳,你看看电视剧吧,我就,就先休息了。”

顾诚奕摸了摸白司琛的头,随后转过身躺在床上背对着他。

平时看什么节目本就是无关紧要的小事,可顾诚奕就是不喜欢白司琛看关于弗兰克的节目。没有原因,就是想让白司琛离弗兰克远远的,乖乖地当自己的小师弟。

……

“准备接受第二道考验了吗?”郭振霖双手背在身后,对白司琛说道。

白司琛坚定地点点头,胸有成竹的回了一句,“准备好了!”

做菜有很多需要注意的地方,其中重要的两个要素:一个是准备食材的过程,另一个是最后的调味。

一道菜的好坏是由食材本身的高低决定的。就像是一颗干瘪的葡萄和饱满的葡萄,用相同的方法处理后,一定是饱满的葡萄更加可口。

同样,一道菜的味道是由最后的调味来决定。一块生r_ou_,只要调好了味道,一样令人惊艳;一块r_ou_制作地再肥美,少了好的味道,依然是索然无味。

所以这第二道考验就是与调味有关。

“我们做菜需要按照不同食材的味道进行调味。”郭振霖一边说一边拿出一大块酱牛r_ou_和一块新鲜的牛r_ou_。

这是昨天大师傅做的。在酱汁里熬制了好几个小时再放凉切片,每一片都能够看到中间半透明的胶状物,轻轻咬上一口,浓郁的香味瞬间在嘴里弥漫开来。

“做菜的时候,可能我们控制不好火候,但只要最后我们能用各种味道掩盖这些不足。那么这道菜依旧称得上是完美。”

郭振霖张开了自己的双手,厚实的手掌上有几块浅黄色的茧。常年累月跟吃食为伍,郭振霖的手背饱经沧桑,依稀能够看到两条不明显的刀疤。

“味觉不止是舌头,还有手上的感觉。味觉是天生的,有的人只要用手感觉一下,就能够知道食材是什么味道,应该用那些调味品烹饪,并且不用任何的工具就能够j-i,ng准地把握出调味品的用量。”

郭振霖从那块酱牛r_ou_上撕下一小块r_ou_放在嘴里细细品味,随后从旁边的调味品里拿出了几样放在面前。

接下来,郭振霖把手伸进调味瓶里仔细地感觉,随后从里面取出了不同的份量放在旁边的空盘子里,最后又用大可乐瓶接了满满一瓶子水。

等一切准备完毕,郭振霖朝旁边的顾诚奕使了个眼色。

顾诚奕也撕下一小块r_ou_放在

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