我在B站做菜的那些日子

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第125节(3/3)

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梅干菜r_ou_饼有点不一样,婶婶家做的饼子几乎没什么油,煎饼子的时候锅里刷了一点点油,这样使的饼子皮吃起来更脆更香。放油少并不是没油,现在村子里吃得起油,炒菜还特意放油水多,煎这梅干菜饼油少是因为里头馅料有腊r_ou_,腊r_ou_和梅干菜先炒个半熟,调好味道,再包裹,总之里头油水是够了,若是油太重吃的会腻。

柯小航咬了一口婶婶还有堂妹做的饼子,刚出锅没多久,还是热乎的,外层皮脆脆的,火候把控的很好,没有糊掉,那脆皮面带一点壳的感觉,咬起来特点带劲。入口后是一大口油滋滋的梅干菜,香极了,腊r_ou_有肥有瘦,切成丁,吃起来一点都不腻,到嘴里满口都是香味,好吃的不得了。

熟悉的美味,儿时的味道,记忆里最美味的食物,如今再次吃到柯小航有种瞬间落泪的冲动。

好多东西不一定是最好吃的,可确实最符合味蕾,征服肠胃,从内心深处悄然无声的绽放出的满足感,幸福感。

打心眼里感叹一句,啊,就是这个味道。

这梅干菜r_ou_饼里放了一点点自家腌的辣椒,剁碎放入里头,微微带一点辣,吃起来更带劲。

不但有梅干菜r_ou_饼,还有咸菜饼,咸菜饼里面馅儿有豆角,刀豆,萝卜干等等,每个做的巴掌大,因为馅料原因每个有巴掌大,也毕竟厚,不过味道依旧没话说。

“怎么样?还吃的惯不?”婶婶忙里抽闲问。

柯小航露出大大的微笑,嘴角油的发亮,满意的点点头。

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