话说杨从循他此行本为外出散心，起初并无拟定的去处，只是昔日曾闻同窗言及这河北易县出得好墨，凡去京城应试之举子，往往绕道易县，淘几块易县产的墨棒回来馈赠亲友。
杨从循心想这盛产文房四宝之地定是文声显赫之处，自己不如就先去易县碰碰运气，就算寻不着可心的书院，能于路淘换几块墨棒带回家也是极好之事。
话说杨从循在离家之后，一路取道向北，在路上行了十四五日，这一日来到易州城下。
此时正是三伏天气，杨从循他又囊中羞涩，并不曾雇得车马，这一路行得是汗流浃背口干舌燥。
正在杨秀才口渴思水之时，一阵清风带着一股香醇的酒香飘过，登时就引得杨从循他寻味而至，走到了齐家酒肆的案前。
见客人果真前来沽酒，这齐二家的顿时就笑靥如花，连忙殷勤得接过杨从循手中的猪脬：“民妇这就前去斟酒，还请相公稍耐。”
“如此则生受大嫂了。”
（注：清中之际，铁壶锡杯铜器等物甚贵，寻常人家难以日常使用。故常用油煎熟的猪脬，也就是猪尿泡当成水壶，除了样子不甚讨喜外，也算轻便耐用。
此外，相公一词在当时专指秀才举人等有功名在身的文士，乃是恭维对方有宰相大才之意；等民国之后这相公才指夫君。）
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