槐大兄弟听了他说要歇业半天，哪里敢不应，都答：今日大佛寺做的好会。听说还有番僧过来行走。是该去看看。
槐大还说他大早晨打外头回来，就见了好多马车往城外大佛寺和三清观去。又说北关门外水兵桥附近的鱼行，候潮门和打猪巷的南北猪行今天都关门歇业。想来是中元节屠门罢市。估计今天来饭馆吃肉喝酒的人不会多了。
果如他所言，今日食肆客人不比往日，且多有要素食的。
四郎前几日送走了宝宝，本有些闷闷不乐，结果今天早晨被那只精分的饕餮一吓，瞬间连一点要矫情的心思都没有了。
他历来是个乐观豁达容易满足的性子，总觉得日子高兴也是过，不高兴也是过，坏事不会因为你整日哭哭啼啼就不来，好事也不会因为你平平淡淡就坏了菜。自己前世开个小饭店，没车没房只能修成个大魔法师的时候，日子比现在难过一万倍，就是这辈子还是只小狐狸时，也很遇见些波折，现在日子平顺了，只要饕餮不要再时不时精分一下，小日子还是很好过的嘛。
于是这一上午都十分开心。也有了心情把早上未作完的那道蒸龙蛋继续做完了。
其实蒸龙蛋这道菜，听起来十分高端大气上档次，其实说白了就是个蒸鸭蛋，只不过用料比较讲究，构思比较巧妙而已。
取得就是鸭蛋的蛋白和蛋黄可以分开这一点。
先要打十多个鸭蛋，黄白分装。
再用煮的浓浓的鲫鱼汤，取最上一层乳白色的浮沫拌入蛋清中，使其有鱼汤之鲜美。-
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